Croque chèvre miel
Croque-monsieur, Croque-Madame....ou Croque-chèvre ! Qui croquerez-vous ? :-)
Pour le croque-chèvre, c'est par ici que ça se passe !
Pour 4 croques-monsieurs,
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie
- un peu de beurre (pour beurrer les tranches)
- 1 fromage de chèvre frais (pas trop fort en goût)
- 1 échalote ciselée
- 4 c à c de miel
- 4 rondelles de tomate
- 2 tranches de jambon
- 4 c à s de crème fraîche épaisse
- 1 oeuf (facultatif !)
Préparation :
1. Beurrer le côté intérieur des 8 tranches de pain de mie.
2. Sur 4 tranches, ajouter une c à s de crème fraîche.
3. Ajouter un peu d'échalote ciselée.
4. Recouvrir avec 1/2 tranche de jambon.
5. Ajouter le chèvre, environ une c à s sur chaque tranche.
6. Ajouter une c à c de miel.
7. Recouvrir d'une rondelle de tomate.
8. Ajouter l'autre tranche de pain pour terminer. Attention, cette fois-ci, le côté beurré doit être à l'exterieur. Ajouter l'oeuf au-dessus si vous le souhaitez.
9. Enfourner à 180°C environ 10 min.
Bonne dégustation les biquettes ! ;)
